از مهمترین و بهترین محصولاتی که از خرماهای خشک تولید می گردد، چیپس خرما می باشد. چیپس خرما با ظاهری حبه ای و کوچک به اندازه یک حبه قند می تواند جایگزین مناسبی برای مصرف با چای باشد.
چیپس خرما برای پخش و توزیع باید مرغوب و از کیفیت بالایی برخوردار باشد زیرا همواره کیفیت مناسب می تواند بهره وری بیشتری برای آن محصول داشته باشد.
علاوه بر کیفیت، قیمت نیز مهم است. قیمت ویژه برای چیپس خرما وقتی اتفاق می افتد که این محصول در فصل مناسب خود به فروش برسد.